新旧のインストゥルメンタル・ジャズの中からサロン風の作品を集めた「salon jazz」や、サロン風のクラシックやスロウ・ボサノヴァなどを中心に集めた「シックエレガント・ミュージック」などがお勧めですが、これはほんの一例です。

ターゲット層に合わせた選曲をしましょう。
若い客層ならポップな音楽、ご年配層にはムーディな音楽というようにセレクトし、時間帯によって客層が異なる場合、その特徴に合わせて選曲を調整することで、お客様の心をつかむ細やかな心配りを表現できます。

新曲からレア・トラックまで世界中の良質な音楽を1日のタイムラインに合わせてセレクトした「usen for Cafe Apres-midi」や、電子音や生楽器のサウンド、フィールド・レコーディングされた生活音や自然音を取り込んだエレクトロニカ／フォークトロニカの「CAFE ELECTRONICA」などがお勧めですが、これはほんの一例です。